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É um açúcar especial para uso profissional, com grânulos extremamente finos e de coloração super branca, sendo que o mesmo não empedra e atinge rapidamente o ponto de secagem devido a presença de amido em sua composição, além de ser mais fino que o açúcar de confeiteiro.

Pode ser utilizado no preparo de glacês profissionais (glacê real, fervido, amanteigado etc), pastas (americana, pastilhagem, elástica, pasta de chocolate) e também como ingrediente de receitas.

Ideal para aplicações em glacês, marzipã, pasta americana, em decorações e revestimento de pães e doces em geral.

AÇÚCAR MIX IMPALPÁVEL 1KG (MIX - 3675)

R$7,99
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É um açúcar especial para uso profissional, com grânulos extremamente finos e de coloração super branca, sendo que o mesmo não empedra e atinge rapidamente o ponto de secagem devido a presença de amido em sua composição, além de ser mais fino que o açúcar de confeiteiro.

Pode ser utilizado no preparo de glacês profissionais (glacê real, fervido, amanteigado etc), pastas (americana, pastilhagem, elástica, pasta de chocolate) e também como ingrediente de receitas.

Ideal para aplicações em glacês, marzipã, pasta americana, em decorações e revestimento de pães e doces em geral.